Gastronomía del mundo. Hoy: España y Portugal

Hoy he decidido hacer una pequeña variación, pues probaré tus conocimientos de la gastronomía de toda la península. ¿Te atreves?

Por mordecaiylosrigbys
el 7 may 2016, 20:00

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1. Comencemos por algo sencillo. ¿De dónde es esta paella?
- Andalucía
- Navarra
- Cataluña
- Valencia
2. ¿Qué visceras suele llevar la asadurilla?
- Pulmón, corazón e hígado
- Pulmón, hígado y bazo
- Hígado, riñón y corazón
- Páncreas, corazón e hígado
3. Sopa fría con ingredientes como el aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas. ¿Qué es?
- Cacik
- Cazuela
- Gazpacho
- Tarator
4. ¿Qué es un torrezno?
- Migas viudas humedecidas en salmuera y fritas con ajos.
- Plato elaborado a base de caracoles y diversos productos derivados del cerdo como jamón, lomo o chorizo
- Carne magra de cerdo que se fríe en aceite con ajos.
- Tira de tocino frita o salteada en sartén o tostada en una parrilla.
5. ¿Qué platillo se originó gracias a las colonias?
- Tortilla de patatas
- Espárragos montañeses
- Leche frita
- Cordero a la pastora
6. ¿Cuál de los siguientes platillos es de origen catalán?
- Caracoles a la llauna
- Cordero en chilindrón
- Chistorra
- Papas arrugadas
7. Llegamos a Portugal. ¿Qué es el caldo verde?
- Sopa con migas de pan, huevos escalfados y cilantro
- Tapa de pan blanco rellena con diversos embutidos y carnes, con tajadas de queso y cubierta por una salsa picante.
- Sopa de puré de papas con tiras de col y un poco de aceite de oliva.
- Cocido de varios vegetales y carne principalmente de cerdo y ternera, así como algunos embutidos.
8. ¿Qué platillo lleva frijoles, carne de cerdo, y a veces se acompaña con arroz y naranjas?
- Feijoada
- Açorda à alentejana
- Coelho à caçadora
- Francesinha
9. ¿Qué pescado es considerado el rey de la cocina portuguesa?
- Bacalhau (bacalao)
- Sepia
- Espeta
- Lulas o lulinhas (calamares)
10. ¿Cómo se llama el siguiente postre?
- Pasteles de Belém
- Quesadas de Sintra
- Bolo de Natal
- Arrepiados
11. ¿De dónde es característica la chanfana?
- Beira Litoral
- Douro Litoral
- Ribatejo
- Beira Alta
12. ¿Qué vino se crea a partir de uvas Tinta Roriz, Tinta Borroca, Touriga y Tinta Cāo?
- Vinho verde
- Vino Oporto blanco
- Vino Oporto tinto
- Bairrada tinto

¿TE ATREVES CON ESTOS?

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COMENTARIOS

#1agu_93 8 may 2016, 14:58
Muy bueno el test, sólo un pequeño error. Lo de la pregunta 10 son Pastéis de nata lo que pasa es que los mas famosos son los de Belém.
1 0 1
#25qwi7mb60ft1g9lol8 8 may 2016, 22:00
6 - Conseguiste algunos aciertos
Pero no sabes mucho de la comida de estos dos países.

1 0
#3andriuch11 may 2016, 15:54
8
Bien hecho
Conoces bastante de la gastronomía española y portuguesa. Unos cuantos aciertos más y consigues la máxima puntuación.

Estoy con #1 #1 agu_93 dijo: Muy bueno el test, sólo un pequeño error. Lo de la pregunta 10 son Pastéis de nata lo que pasa es que los mas famosos son los de Belém.el producto son Pastéis de nata o Natas. Y otra cosa, si no pusieses una imagen de la respuesta sería un poco menos fácil.
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Gastronomía del mundo. Hoy: España y Portugal

1. Comencemos por algo sencillo. ¿De dónde es esta paella?

2. ¿Qué visceras suele llevar la asadurilla?

3. Sopa fría con ingredientes como el aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas. ¿Qué es?

4. ¿Qué es un torrezno?

5. ¿Qué platillo se originó gracias a las colonias?

6. ¿Cuál de los siguientes platillos es de origen catalán?

7. Llegamos a Portugal. ¿Qué es el caldo verde?

8. ¿Qué platillo lleva frijoles, carne de cerdo, y a veces se acompaña con arroz y naranjas?

9. ¿Qué pescado es considerado el rey de la cocina portuguesa?

10. ¿Cómo se llama el siguiente postre?

11. ¿De dónde es característica la chanfana?

12. ¿Qué vino se crea a partir de uvas Tinta Roriz, Tinta Borroca, Touriga y Tinta Cāo?

Aciertos:

Terriblemente mal

Aciertos:

Conseguiste algunos aciertos

Aciertos:

Bien hecho