Desperdiciar comida tiene un grave daño ecológico, ¿estás concienciado con ello?.

Desperdiciar alimentos es desperdiciar también recursos naturales. Son numerosos los insumos que utilizamos para producir alimentos, entre ellos: nutrientes del suelo, agua, energía fósil que se utiliza no solo para las maquinarias sino también para producir insumos como fertilizantes. Entonces, si reducimos las pérdidas y el desperdicio de alimentos también reducimos el impacto ambiental y ayudamos a mitigar los efectos del cambio climático. Hay pautas que te ayudarán a evitar tirar comida a la basura, de todas estas pautas ¿cuál pones en práctica?.

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• 1. ¿Planificas el menú semanal?

  
  • Siempre.
  • A veces.
  • En ocasiones .
  • Nunca.

• 2. ¿Compras solo lo justo y necesario?

  
  • Compro solo lo que necesito.
  • Compro lo que necesito y algún capricho.
  • Compro de más, no quiero volver al supermecado a mitad de semana.
  • Lleno el carro con cosas que sé que no voy a comer por falta de tiempo.

• 3. ¿Almacenas adecuadamente los alimentos?

  
  • Cada cosa en su sitio, y bien colocado, evitando que se apilen las cajas unas encima de otras.
  • Coloco las cosas como puedo, algunas en su sitio correspondiente y otras no.
  • De cualquier manera, ya estoy harto de tanto trabajar.

• 4. ¿Lees y compruebas las etiquetas?

  
  • Siempre lo hago, no cuesta nada.
  • Solo cuando me acuerdo.
  • Nunca lo hago, que más da.

• 5. ¿Respetas la cadena de frío?

  
  • Siempre la respeto, llevando los alimentos congelados en una bolsa térmica y evitando tiempos excesivos de transporte.
  • Procuro respetar la cadena de frío en los productos que lo necesitan.
  • Dejo la compra en el coche durante mucho tiempo aunque sea verano.

• 6. ¿Congelas correctamente los alimentos?

  
  • Congelo la comida en recipiente idóneo para ello y con una etiqueta de la fecha de congelación.
  • Solo lo empaqueto y lo meto al congelador.
  • De cualquier manera, ya se congelara.

• 7. ¿Calculas adecuadamente las cantidades?

  
  • Siempre me aseguro en no cocinar de más, prefiero quedarme corto de comida a que sobre.
  • Calculo las cantidades pero no pasa nada si me paso en la cantidad un poco.
  • Cocino siempre para un regimiento aunque solo cocine para mí.