Alergias y bebidas vegetales
Las alergias en la sociedad moderna es un problema que está creciendo en importancia, y el mercado está respondiendo a esta necesidad con diversos productos. ¿Qué opinión tienes sobre estos productos? ¿cómo te afecta a ti?.
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1. ¿A qué tienes alergia?
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2. ¿Qué tipo de bebida vegetal consumes?
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3. ¿Razón por la que bebes este tipo de bebidas?
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4. ¿Qué opinión tienes del consumo de bebidas vegetales?
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5. ¿Consumes quinoa?
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6. ¿Qué opinión tienes del consumo de quinoa?
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7. ¿Qué opinas de los postres con bebidas vegetales?
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8. ¿Un producto mezclando una bebida vegetal y quinoa triunfaría en el mercado?
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9. ¿Cuál es tu género?
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10. ¿Qué edad tienes?
En el caso de la leche de vaca, puedes ser alérgico a la proteína de la leche o puedes ser intolerante a la lactosa. Son dos cosas muy diferentes: con la primera te puedes morir por anafilaxis, por lo que no puedes consumir NADA de leche, y con la segunda tienes gases, dolor de barriga y/o diarrea, pero puedes consumir productos lácteos con moderación y conociendo las consecuencias.
Lo mismo con la celiaquía: no es una alergia, sino una intolerancia. Las medidas a tomar son diferentes.