isa_c_g 9 feb 2016, 03:49

#5 @castani95
castani95, las grasas que hacen que el aceite de oliva sea saludable son las insaturadas, esto engloba a las ácidos grasos monoinsaturados y a los poliinsaturados, es decir, que poseen uno o varios dobles enlaces, por lo que su punto de fusión es menor que el de las saturadas, esto hace que permanezca en estado líquido a temperatura ambiente, dado esto será más fácil romper sus enlaces a la hora de la digestión de este, por lo cual es más beneficioso que los ácidos grasos saturados.
Las grasas monosaturadas no existen, tienes razón, deberían ser monoinsaturadas; pero si hubiese puesto eso, esa opción también debería ser correcta. He hay la gracia del asunto.
En la Guerra MUNDIAL (no civil...) sí que se me deslizó el dedo...

isa_c_g 9 feb 2016, 03:47

castani95, las grasas que hacen que el aceite de oliva sea saludable son las insaturadas, esto engloba a las ácidos grasos monoinsaturados y a los poliinsaturados, es decir, que poseen uno o varios dobles enlaces, por lo que su punto de fusión es menor que el de las saturadas, esto hace que permanezca en estado líquido a temperatura ambiente, dado esto será más fácil romper sus enlaces a la hora de la digestión de este, por lo cual es más beneficioso que los ácidos grasos saturados.
Las grasas monosaturadas no existen, tienes razón, deberían ser monoinsaturadas; pero si hubiese puesto eso, esa opción también debería ser correcta. He hay la gracia del asunto.

En la Guerra MUNDIAL (no civil...) sí que se me deslizó el dedo...

isa_c_g 9 feb 2016, 03:35

Siento los fallos, me corría prisa hacer el test y olvidé revisarlo correctamente... ¡El próximo no dará lugar a queja! Prometido